イベント

【体験教室】野沢菜漬け体験教室を開催しました!

まずは、野沢菜を洗うところからスタートです(^^)
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束ごと洗って陰干ししておきます。

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樽にシートを敷いて、野沢菜をぐるぐる円をえがきながらいれます。

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皆さん、my樽へぎっちりと隙間なくつめていきました。

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野沢菜を一段ごとに塩をふって、鷹の爪・昆布等々をいれて自分好みの味に仕上げます。

今日はこのままご自宅へ~ 出来上がりまでは数週間。とっても楽しみ!
皆さん、気になるところは質問したりメモを取ったりと
真剣に先生のお話を聞いていらっしゃいました(゚д゚)!
今日はお天気にも恵まれ、ぽかぽか陽気の中の体験教室でした。
たくさんのご参加、ありがとうございました

(2016年12月05日)